BENTO & lunch box

Eatinbox vous propose un catalogue sur la thématique des repas nomades et tous les ustensiles et accessoires pour prendre votre déjeuner à l'extérieur ou tout simplement si vous n'avez pas le temps de passer à table et manger un plat copieux servi dans une assiette avec une entrée, un plat chaud, avec fromage et dessert.

Ainsi, prendre un repas sur le pouce ne sera plus jamais une corvée, et au contraire un moment agréable et d'extase gustative, le tout sans déchet et avec une alimentation saine loin des sandwichs et des fast-foods !

Il faut savoir que ce mode de consommation dans une boite repas n'est pas nouveau et qu'il s'est démocratisé ces dernières décennies en Europe et aux Etats-Unis alors que pendant longtemps c'était vraiment en Asie que l'on consommait son déjeuner ou son dîner dans un bento.

Cette gamelle en bois est un véritable objet de culte au Japon, quelque chose d'ancré dans la civilisation nippone au même titre que les temps ou que les samouraïs ! Cette façon de s'alimenter a vu le jour dans les soirées et les sorties comme le théâtre par exemple, mais aussi pour permettre aux hommes partant travailler loin de la maison de manger correctement. La boite à bento dépasse ainsi les classes sociales depuis toujours et il en existe de toutes sortes et à tous les prix. On trouve ainsi un bento pas cher dans des petites boutiques tout comme des modèles de bento box luxueuses et très onéreuses. Il faut savoir que les adultes ne sont pas les seuls à prendre le repas dans une boite bambou. Les petits ont en effet aussi droit à leur bento enfant avec des personnages de mangas ou de série télévisée pour égayer le goûter. En effet, ces petites lunch box sont souvent drôles et "kawaii" comme disent les Japonais (c'est-à-dire "mignon" en français) et elles ont le mérite de convaincre aisément les petits garçons et petites filles de grignoter leur fruit ou leurs biscuits sans en laisser une miette. Plus d'histoire de ne pas finir son assiette avec ce type de boite déjeuner pour enfant.

Si vous connaissez la boite à bento, vous connaissez alors forcément la lunch box. Le principe est le même et c'est un peu la variante d'inspiration américaine (au moins par le nom). Vous trouverez ainsi chez Eatinbox différents modèles de boite à lunch pour tous les goûts et toutes les utilisations.

Plus qu'une simple boite à repas, la box lunch sert par exemple à prendre un repas à emporter sans en renverser partout et sans mélanger les aliments et les saveurs, c'est le principe de la lunch box compartimentée.

Comme son nom l'indique, elle pout être simple ou double couche (voire triple pour les gourmands et ceux qui ont un gros appétit).

Ce principe d'étages vient en réalité d'Inde et de la tiffin. Cette gamelle inox est en effet très présente au pays des vaches sacrées puisqu'il existe une vraie industrie de la lunch box xxl en acier, qui ressemble d'ailleurs à une sorte de gamelle de chantier. Des milliers de livreurs ou coursiers façon Uber Eat sillonnent ainsi le pays pour distribuer les repas aux travailleurs, en majorité des hommes. Leurs épouses préparent le plat à emporter ou le panier repas avec tout leur talent de cuisinière et de cordon bleu afin que le mari mange et ait le ventre plein lorsque midi arrive et la pause déjeuner à l'usine ou sur le chantier.

C'est l'ancêtre de la lunch box isotherme que nous connaissons tous désormais. Fabriquée en acier inoxydable, cette boite pique nique comporte une cuve où l'on verse de l'eau bouillante afin de garder le repas chaud 5h ou plus suivant les modèles de boites à lunch.

La boite alimentaire hermétique agit comme un thermos pour conserver la nourriture à bonne température. Ce type de bento lunch box isotherme ne passe ne revanche pas au micro onde (pas besoin) ni au lave-vaisselle contrairement à une lunch box pas cher et plus simpliste.

Une lunch box bambou ne saurait non plus être passée au four et c'est vraiment uniquement les versions en plastique qui elles fonctionnent comme nos bien connus boites tupperware, le côté sexy et compartimenté en plus.